Before: 小平株式会社の遍在
前回記事の中で出てきた日置の温泉街湯之元にあるテイクアウト専門のシェアカフェハマポケ(Hamaoka Pocket Park)に、常日頃、さんと共同出店するとwho .さんから聞いたので、実際に行ってみました。
Instagramではすでに常日頃、さんをフォローしたり、noteを拝読させていただいてたのですが、実際にお会いしてみるとすごい情報量で、無添加へのこだわりや鹿児島の各生産者や加工場にも足を運んで、食に通暁させていることに感銘を受けました。
毎回、記事にInstagramというワードが出てきていますが、やはり、ネットよりリアルな場に実際に行って人からお話を聞くのが面白く学びになると思います。